女人怀胎十月都是希望自己孩子能健健康康地诞生到这个地球上的。那么孕妇能吃茄子吗?你可以看看下面的方式了，一定很有帮助的，还有给你们推荐茄子的吃法哦，大家一定要看清楚哦!那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。
怀孕期间要注意营养均衡，瓜果蔬菜可不能缺，茄子营养丰富，美味可口，那么，孕妇能吃茄子吗?
孕妇能吃茄子吗?
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。
茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。
另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。
孕妇能吃茄子吗?从以上的分析看来，是可以食用的。总的来说，是可以食用的，也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。
哪些孕妇不能吃茄子?
由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
孕妇吃茄子的好处有哪些?
1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血梧州治疗癫痫病的医院液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
孕妇吃茄子的注意事项
孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
红烧肉是日常生活中经常吃到的美味，红烧肉的味道鲜美肉质软嫩不油腻。红烧肉的营养价值非常的高，所包含的营养对人体有很大的好处。红烧肉的做法很多很多，今天小编就为大家介绍几种红烧肉的做法。希望大家喜欢。一起来看看吧。
红烧肉
材料：五花肉、山药。
辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐
做法
1、五花母猪疯是怎么引起的肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后，稍煮几分钟去尽水血。
2、煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。
3、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油。
4、转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。
5、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水，煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。
6、山药去皮，切滚刀块，浸在水里备用。
7、五花肉软烂后，加入山药继续炖至山药软烂。最后大火收汁即可。
红烧肉
材料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段。
调料：老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗。
做法
1)五花肉切成烟台癫痫医院哪家好2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶郑州军海脑科医院放入炖煮包中。
2)平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3)煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4)五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5)加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
茄子的新吃法
鱼香蒜末茄子
材料
茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
做法
1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。
家常茄子
材料
2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖。
做法
1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。
2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。
3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。
4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。
酱茄子
材料
茄子，少量五花肉。
辅料
蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精。
做法
1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。
3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味!
4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。
结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多吃茄子的方法了吧。其实我们还是得好好关心一下我们身边的孕妇的，毕竟他们为了自己的孩子要怀胎十月，是非常辛苦的，大家一定要照顾好她们的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。
