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黄瓜炒鸡蛋四季皆可食用

    发布日期:2018-5-28    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜的营养价值很高,黄瓜的做法也很多,下面就让小编带着大家一起来看看黄瓜的做法大全吧。

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜的营养价值很高,黄瓜的做法也很多,下面就让小编带着大家一起来看看黄瓜的做法大全吧。

菜品概要黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄青少年癫痫有哪些治疗方法瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。

菜品介绍

菜品名称:黄瓜治疗难治性癫痫病的方法有哪些炒鸡蛋。

菜系:家常菜谱。

功效:水肿食谱,美容菜谱,高血压食谱,高脂血症食谱,减肥。

口味:咸鲜味。

工艺:炒。

烹制方法食材准备

鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋。

制作步骤

1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

食材准备

主料:黄瓜200克,鸡蛋200克。

调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克黄瓜炒鸡蛋。

制作步骤

1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;

黄豆炖猪蹄是一道深受大众喜爱的美食。一般是以猪蹄和黄豆为主要原料制作而成。黄豆炖猪蹄营养丰富,含有充足的胶原蛋白,蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款黄豆炖猪蹄的美味食谱吧。

黄豆炖猪蹄

材料

猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。

做法

1、猪蹄斩成段后洗净,黄豆用清水浸泡再洗净备用;

2、将猪蹄放入凉水中,水烧开之后再煮5分钟,撇去血沫;

3、捞出猪蹄,冲洗干净,剃去浮毛;

4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅,加入足量清水;

5、大火烧开,再转为小火炖煮2个小时;

6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

家常黄豆炖猪蹄

材料

猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。

做法

1、准备好调料包:茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。

2、黄豆泡发两小时上面。

2.鸡蛋磕入碗内打散;

3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;

4.推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅;

5.投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水;

6.最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。

食材准备

土鸡蛋2个,黄瓜1根,盐,山茶油,花生油,香葱,蒜瓣,生姜,红椒(微辣)。

制作步骤

1、将黄瓜洗净去皮,纵切成两半,再每半又纵分切成两半,长春癫痫病医院哪家比较好再一起横切成丁块。

2、香葱切碎,蒜瓣切片,生姜切细条状,红椒切碎丁。

3、鸡蛋去壳入碗,放适量盐,用筷子搅拌打散。

4、炒锅内倒入山茶油和花生油,两种油量比例大约为1:3,加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒。

5、把炒熟的蛋花推至锅的一边,再加入适量花生油,下蒜瓣、生姜条和红椒炒香,随即倒入黄瓜丁,放适量盐,最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花,即可出锅装盘。

备注

1、黄瓜去皮是为了防止农药残留,为了更加安全食用,建议能去皮的蔬果,都去皮再吃。

2、黄瓜清淡,如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒,一是视觉上感觉好,瓜绿椒红的,二是符合个人口味,但是不能太辣,否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。

3、火候一定要得当,否则会破坏了这道菜的营养价值,也影响食欲,黄瓜原本可以生吃,鸡蛋也是快熟菜品,不能炒的过久,炒的过程中只要掌握得当,不必加水,这样炒出来的色泽会更好。

营养价值黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对黄瓜炒蛋的做法都已经完全了解了呢?黄瓜炒蛋味道非常的好,而且营养十足。黄瓜的功效很多,鸡蛋的营养价值高,不管是夏季还是其他时候吃它都是很不错的,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。



 
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