鱼肉是比较容易消化口感比较好的一种肉类食物,不管是青鱼,鲫鱼,鲤鱼都是很有营养的鱼类产品,鱼肉在日常生活里面吃的次数也很高,大家也可以清蒸银川洛西夏区治疗小儿癫痫专家鱼肉,红烧鱼肉,其实还可以做鱼肉包子,可以改变吃法让我们云南省治疗羊癫疯哪家病院好的食欲变得更好,鱼肉包子的做法各种各样,大家可以好好了解清楚相关做法。
鱼肉馅包子的做法
材料:鱼肉馅、发面,做法:把面和好,等待发酵到原来的两倍大,处理鱼,把肉全部剔下来,稍微剁碎,加适量葱、姜、蒜等调料
,分成等量的小剂子,稍微擀薄,不要太薄了,不然就成饺子而不是包子了,稍微有点厚度,放上满满的鱼肉馅,包起来,放在蒸笼上醒发20min后大火蒸开转中小火蒸15-20min即可。
鲫鱼
玉树藏族自治州杂多县母猪疯治疗最好的医院有哪有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于癫痫病有什么危害心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鱼的营养价值
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。