腊肉是常见佳肴,对这样佳肴选择,完全是可以放心进行的,不过在吃腊肉的时候,吃的时候都是不要太多,这类食物吃的太少,会让身体盐分过多,会引发身体各种疾病出现,那吃腊肉也是要有方法,常见就是炒腊肉,那土豆烧腊肉的做法也是很不错,制作起来简单,吃的时候对身体没有影响。
土豆烧腊肉:
做法一
材料
大米300克 腊肉1块 豌豆100克 大土豆1个
做法
1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟关岭布依族苗族自治县癫痫专科医院在哪取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。土豆去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干(如是冷冻豌豆,可提前放入清水中解冻)。
2)锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入腊肉,土豆丁和豌豆,翻炒2分钟后倒入电饭锅中。
3)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约中指第一个关节的位置),盖上盖子,天水中医治疗癫痫病的好医院按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子用勺子从锅底将腊肉,土豆和豌豆翻拌上来,再盖上盖安龙县哪家能治癫痫子焖10分钟食用更佳。
做法二
材料
主料:腊肉200克,土豆1个,葱1节,干辣椒10个
调味料:豆豉酱1勺,盐,鸡精少许
做法
1、青海小儿母猪疯公立医院腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;
2、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;
3、放入豆豉酱炒香,加干辣椒、葱段炒两下,加腊肉翻炒;
4、再加土豆片炒匀,调入少许盐、鸡精即可。
在对土豆烧腊肉的做法认识后,制作土豆烧腊肉的时候,对它的制作时间一定要掌握好,这样制作出来的土豆烧腊肉才会更加美味,同时对土豆制作时间不要太短,制作土豆时间过短的话,土豆不会熟,吃的时候对身体会有损害。