西红柿牛柳的做法不知道大家了解吗，在平时应该都吃过这道菜吧，是不是感觉味道很好呢，确实是，西红柿和牛肉一起做，味道简直是美极了，如果还没有品尝过的朋友，可以学习一下。
番茄云南军海癫痫专业牛柳
牛肉的韧劲融入到酸甜的番茄滋味中，变得更加丰富诱人。
材料
牛里脊300g，洋葱1个，蒜茸1茶匙5g，番茄酱3汤匙60g，番茄1个，白砂糖1汤匙15g，盐1茶匙5g，绍酒1汤匙15ml，水淀粉1汤匙15ml，油200ml(实耗20ml)
做法
1、洋葱剥去外皮，切成细丝。番茄洗净去心，切成丝。
2、牛里脊洗净，擦干水分，切成小薄片，再调入绍酒和水淀粉混合均匀，腌长春治疗癫痫病最好的医院制15分钟。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将牛里脊片放入迅速滑炒至熟色，取出沈阳癫痫的治疗价格沥干油分待用。
4、宁夏哪个医院可以治羊癫疯锅中留底油烧热后将蒜茸和洋葱丝放入爆香，随后放入番茄酱和少去清水翻炒片刻。
5、放入牛里脊片和番茄丝，再调入盐和白砂糖，拌炒3分钟即可。
小诀窍
问：炒胡萝卜，能放醋吗?
答：大多数人都知道胡萝卜素营养价值很高，于是将胡萝卜蒸着吃，认为这样原位的蒸煮能更好地将其保存下来，实际上胡萝卜素是脂溶性物质，只有用油或肉来热炒过后，吸收率才可以大幅度增加。可是醋能破坏胡萝卜素，如果炒胡萝卜放醋，就算用油或肉再多，胡萝卜素也会被破坏殆尽。
西红柿烧牛肉
材料
牛肉250克 西红柿400克
香葱2棵 生姜1小块
大蒜2瓣 淀粉适量
食用油500克 (实耗30克)
酱油1小匙 番茄酱1小匙
精盐1小匙 白糖0.5小匙
味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切片后南阳癫痫专科医院加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末;
2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油;
3.锅内留底油，放入安顺治疗癫痫病首选是哪家葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2 分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精;
4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
西红柿牛柳的做法其实是不是不复杂，但是这道菜对我们的诱惑真的是太大了，尤其是牛肉，牛肉应该成都治疗癫痫的医院哪家最好是大家都喜欢的肉类吧，它的味道怎么能够那么好吃呢，大家在平时可以去多吃一些牛肉，西红柿炖牛肉是不错的吃法。
