关于家常艾草怎么做好吃,艾草的4种做法的介绍
一、艾草杯子蛋糕
黄油70克,糖70克,鸡蛋80克,柠檬汁5毫升,艾草粉2克。
低筋面粉110克,泡打粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,牛奶30毫升,打发鲜奶油150克,彩色糖果适量。
1、将黄油切成小块和糖混合搅拌,用打蛋器不停搅拌至黄油蓬松发白。 2、取一小碗打入鸡蛋,将鸡蛋打散后分五次倒入黄油内,北京正规癫痫医院加一次搅拌一次,搅拌至鸡蛋完全和黄油融合之后再加入第二次,一次类推。
3、鸡蛋加完之后加入柠檬汁,艾草粉,充分搅拌均匀,然后将面粉、泡打粉、盐放入,再倒入牛奶搅拌均匀,呈面糊状。
4、烤箱预热180度,把面糊均匀的挤在玛芬杯中,放入烤箱中层烤制大约25分钟即可。 5、取出蛋糕放凉,挤上打发的鲜奶油就完成了。
二、艾草青团
材料准备
主料:艾叶适量,糯米粉100克。辅料:花生适量,白芝麻适量,芝麻适量。调料:猪油(板油)适量,白糖适量。
制作步骤
1、将花生米、白糖、猪油、白芝麻混合成馅料备用,艾草去柄后用开水汆烫,然后后捞起切成小段备用。
2.将艾草倒入料理机加入适量的水后打成糊。
3、将糯米粉、粘米粉放入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水,搓成光滑面团后搓成长条,再切成小段。
4、把一个个小段捏成圆形,然后装入馅料,捏好后放于荷叶片,放上黑芝麻点缀,上锅蒸15分钟即可。
三、艾草煮鸡蛋
材料准备
主料:艾草250g,鸡蛋2个。辅料:油适量,盐适量,红萝卜适量。
制作步骤
1、艾叶洗净后用手揉搓挤去涩水,锅内倒入适量油,油儿童癫痫病烧热后打北京正规癫痫医院入讲个鸡蛋煎熟备用。
2、锅内加入两碗清水,煮沸后放入煎蛋、红萝卜和艾叶,煮五分钟后放盐调味。
3、揉搓艾叶后要把涩水洗净才不会苦,注意盐少放,味道才更好。
四、艾叶煮鸡蛋
材料准备
主料:鸡蛋北京癫痫科医院2个,乌鸡蛋1个。辅料:艾叶20克。调料:大蒜1个,土鸡蛋1个,艾叶。
制作步骤
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